Anbieter einloggen
Home
Newsletter
Registrieren Sie sich für unseren monatlichen Newsletter.
Ihre Adresse wird nicht an Dritte weitergegeben.
Zu unseren Datenschutz-Bestimmungen.

   

Produktbeschreibung
01.12.2020  |  2538x
Diesen Beitrag teilen
(Tracking)-Cookies von YouTube und Vimeo zulassen um Video anzusehen

Kapazitive Messung mit Capanivo® bei der Herstellung von Tomatenmark

Zertifizierte Messtechnik zur präzisen Medienerkennung in peruanischer Nahrungsmittelanlage

Anbackendes Material & begrenzte Platzverhältnisse

Kapazitive Grenzstandmelder können in allen Tanktypen und -formen verwendet werden, unabhängig davon, ob die Behälter metallisch oder nichtmetallisch sind. Aufgrund ihrer hohen Empfindlichkeit, ihrer Kompaktheit und der Vielfalt der Ausleger eignen sie sich besonders für die unterschiedlichen Prozessanforderungen der Ernährungsindustrie. Ein bekannter Hersteller verschiedener Lebensmittel auf dem lateinamerikanischen Markt hat den Kapazitätsindikator Capanivo® der UWT GmbH für seine Tomatenmarkbehälter am Standort Lima implementiert.
Zur sicheren Erkennung wurde die CN 7000 Serie verwendet, deren Prozessanschluss aus Edelstahl und PPS-Sonde (Polyphenylensulfid) besteht, einem hygienischen Kunststoff, der chemisch mit aggressiven Anwendungen für den Reinigungsprozess kompatibel ist. Die Sonde ist nur 98 mm lang und eignet sich daher für die Installation in beengten Platzverhältnissen. Darüber hinaus besteht das IP68-Gehäuse aus Polyester und Polycarbonat, ist also umweltfreundlich und ordnungsgemäß abgedichtet. Eines der wichtigsten Highlights war, dass dieser Sensor mit Zweileiterelektronik arbeitet und über eine „Tip Sensitivity“ Technologie verfügt, um eine hohe Genauigkeit bei der Signalausgabe der sehr klebrigen Tomatenpaste gewährleiten zu können.

Tomaten mussten zuerst ihren Weg über den Ozean zu uns finden, da sie ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika stammten. Besonders die bekannten Wildformen aus den südamerikanischen Anden umfassen heute Teile Perus, Boliviens und Ecuadors. Perus Tomatenexporte stiegen im vergangenen Jahr um rund 60%. Die Gesamtproduktion Perus, die sich auf rund 100.000 mT beläuft, wird hauptsächlich im Wüstental von Ica, 250 km südlich von Lima, angebaut. Die landwirtschaftlichen Bedingungen gehören aufgrund der schwierigen Wetterbedingungen zu den anspruchsvollsten in der Region. Eines der führenden peruanischen Lebensmittelunternehmen mit mehr als 40 Jahren Erfahrung in der Bereitstellung verschiedener Ernährungsprodukte suchte für die Produktionsanlagen seines Hauptsitzes in Lima nach einer smarten Ausstattung zur Modernisierung der Füllstandsmesstechnik. Seit seiner Gründung ist das Unternehmen an der Herstellung von Produkten auf Tomatenbasis wie Pasten, Saucen und Passatas sowie Mehlwaren beteiligt. Weitere Produktkategorien sind Süßigkeiten wie Toffee, Gummibärchen und Pralinen. Insbesondere für eine kompatible Füllstandsmesslösung des zähflüssigen Tomatenmarks muss die Sensortechnologie eine zuverlässige Medienerkennung mit kurzer Reaktionszeit gewährleisten.

Die Ingenieure der UWT GmbH organisierten gemeinsam mit dem lokalen Partner SIERRA Servicios Industriales SAC. einige Tests zur Konfiguration des geeigneten Geräts. Sie entschieden sich für die Kapazitätssensoren der Capanivo® CN 7000 Reihe, die speziell für Anwendungen in verschiedenen Flüssigkeitsmessungen entwickelt wurde. Mit dem pastösen und anhaftenden Medium erwies sich die kapazitive Sonde aufgrund der exakten Oberflächenerkennung und der integrierten „Tip Sensitivity“ Technologie als optimale Lösung für den Anlagenbetreiber. Die Geräte haben ein robustes, zertifiziertes Design und können durch die Variation der Ausführungen den jeweiligen Prozessbedingungen sowie Größenverhältnissen leicht angepasst werden. Das Lebensmittelunternehmen wollte das Tomatenmark bei einer Temperatur von 100°C detektieren. Nachdem das Material zu Paste geworden ist und ein Großteil der Flüssigkeit verloren hat, erreicht es einen sehr niedrigen dielektrischen Wert (1,6 - 2,0). Im Zuge des CIP-Prozesses (Clean-in-Place) der bei Temperaturen von ca. 90°C abläuft, muss außerdem die chemische Beständigkeit der implementierten Komponenten langfristig gewährleistet werden. Das kompakte Sondendesign ist optimal auf die räumlich begrenzten Tankabmessungen mit einer Messreichweite von 1,5 Metern ausgerichtet. Der Füllstandssensor konnte rasch und reibungslos in die Prozessbehälter der Tomatenmarkherstellung eingebaut werden. Bei Berührung durch das Medium reagiert der Sensor auf die Kapazitätsänderung am Sondenarm, wodurch ein Signalausgang geschaltet wird. Der universell einsetzbare Zweileiter-Schalter ist durch das besonders kompakte Design insbesondere für die begrenzten Platzverhältnisse geeignet. Mit seiner zuverlässigen Medienerkennung und kurzen Reaktionszeit trägt er dazu bei, den reibungslosen Prozessablauf sicherzustellen.

Kundenstatement aus Lima:

„Der kapazitive Melder detektiert konstant zuverlässig den Füllstand des Tomatenmarks und arbeitet seit der Installation reibungslos in den Tanks. Das stellt eine erhebliche Erleichterung für unsere Produktionsleiter in der Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität unserer Endprodukte dar.“

Funktionalität, einfache Handhabung und lange Produktlebensdauer gemäß den hohen Anforderungen und Standards der Lebensmittelindustrie müssen für einen reibungslosen Anlagenbetrieb berücksichtigt werden. International zertifizierte Technologien in Kombination mit umfassenden Branchenkenntnissen ermöglichen es der UWT GmbH gemeinsam mit ihren weltweiten Partnern vor Ort, maßgeschneiderte Messtechnologien und kompatible Lösungen für die Füllstands- und Grenzstandserkennung bereitzustellen, die erfolgreich in Prozessbehältern globaler Anlagen implementiert werden können.

Kapazitive Sensoren in weiteren kniffligen Flüssigkeitsanwendungen
Starke Anbackung – Schäume – Trennschicht

International zertifizierte Technologien in Kombination mit umfassenden Branchenkenntnissen ermöglichen es der UWT GmbH gemeinsam mit ihren weltweiten Partnern vor Ort, maßgeschneiderte Messtechnologien und kompatible Lösungen für die Füllstands- und Grenzstanderkennung bereitzustellen, die erfolgreich in Prozessbehältern globaler Anlagen implementiert werden können.

Firmeninformation

UWT GmbH
UWT GmbH
+LEVEL. UP TO THE MAX. Die UWT GmbH in Betzigau ist der Experte für Füllstandmesstechnik und ein zuverlässiger, global führender Lösungsanbieter für die sichere und messgenaue Erfassung von Füllständen und Grenzständen in Siloanlagen und materialverarbeitenden Prozessen in verschiedensten Branchen. Ganz gleich, ob Schüttgut, Feststoffe, Flüssigkeiten, Pasten oder Schäume – UWT gilt mit Produktlinien wie Rotonivo®, Vibranivo® oder NivoBob® als Synonym für die perfekte Messtechnik-Lösung in fast jeder Anwendung. Mit zwei Produktionsstätten in Betzigau und auf Malta sowie weiteren Standorten u.a. in den USA, Großbritannien, China, Indien, Brasilien und Mexiko wurden mittlerweile über eine Million Applikationen ins Feld gebracht. Damit steht UWT weltweit für Füllstandmessung auf höchstem Niveau. Das Ganze basiert auf den drei starken Säulen Technology, Performance und Partnership und einer Zusammenarbeit auf Augenhöhe – mit den Kunden, Lieferanten, Partnern und den ca. 200 Mitarbeiter:innen. Im Bereich Grenzstand bei Schüttgut hat UWT eine strategische Position im Markt erreicht und mit dem Drehflügelmelder neue Standards gesetzt. Zudem wird eine durchgängige Digitalisierung angeboten: von modernsten eTools, die eine ein-fache und schnelle Produktauswahl, Konfiguration und Inbetriebnahme ermöglichen, über die leichte, intuitive Bedienung bis hin zur innovativen Gerätekommunikation, für den reibungslosen Betrieb. Die hohe Qualität und Zuverlässigkeit der UWT Produkte, das robuste Design, die einfache Handhabung und die Langlebigkeit der Sensoren sorgen für geringe Ausfallzeiten, eine hohe Anlagenverfügbarkeit und damit auch für ein hohes Maß an Sicherheit im laufenden Betrieb. Das alles made in Germany. So hat sich auch das Produkt- und Leistungsspektrum kontinuierlich weiterentwickelt und umfasst mittlerweile auch Überwachungs- und Visualisierungssysteme sowie die komplette Anlagenprojektierung - ein weiterer Beweis dafür, wie konsequent die UWT GmbH auf Wachstum ausgerichtet ist. Als inhabergeführtes, deutsches, mittelständisches Unternehmen ist UWT mit einem internationalen Vertriebsnetzwerk in über 90 Ländern mit persönlichen Kontakten vor Ort bestens aufgestellt. Eine authentische und ehrliche Zusammenarbeit mit den Kunden und Partnern zeichnen UWT ebenso aus, wie die engagierten und zufriedenen Mitarbeiter:innen. Der spürbar tolle Teamspirit sorgt dafür, dass sich UWT wie eine große Familie anfühlt – und das ist es, was zählt. LEITBILD Soziales Engagement und gesellschaftliche Verantwortung sind bei UWT wesentliche Bestandteile der Unternehmensphilosophie. Dabei liegt der Fokus auf Sport, Kultur und Sozialem. Auch Umweltschutz und Verantwortung für die Zukunft werden bei UWT groß geschrieben. Die Bereitstellung von E-Ladestationen, langlebige, ressourcenschonende Produkte und der Einsatz von Ökostrom sprechen für sich.
Letztes Update: 14.10.2024

Zugeordnete Events

Zugeordnete Messe

PORTALS
Recycling-Portal Schuettgut-Portal BulkSolids-Portal
Erhalten Sie unseren Newsletter
Newsletter Archiv
Service und Kontakt
Impressum, KontaktDisclaimerDatenschutzerklärungWerbung
FOLLOW US
Linked